Il mare

Antipasti

Carpaccio di gamberi rossi porto Santo Spirito

Carpaccio di Baccalà Islandese

Salmone Loca Fyne in crosta di pane

Primi

Linguine Gragnano con polpa di ricci di mare

Pacchero Mancini tonno fresco capperi e olive

Secondi

Mazzancolle porto santo spirito con lardo di mora romagnola e petali di zenzero

Cappasanta con purea di topinambur e perle di aceto balsamico

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